Джинджифил

Джинджифилът е широко застъпен в Азиатската и Индийската кухни.
У нас е познат и под името исиот.
Използва се традиционно в пресен или сушен вид.

Има лют вкус и послевкус, действа загряващо.
Ароматът му е нежен и леко лимонов.
Придава деликатен пикантен вкус на ястия от дивечово, свинско и други тежки меса.

В европейската кухня джинджифилът се използва за сладкиши и хлебни изделия.
Подобрява храносмилането и усвояването на хранителни вещества, изключително толерантен е към стомаха.
Заради силните си загряващи свойства на изток се използва и като чай.

Търсете в магазините в разфасовки от:

10 g  /  35 g (солница)