Великденски гнезда от картофи

Начин на приготвяне:

Настъргваме картофите на едро ренде, задушаваме ги до омекване и изпаряване на излишната вода с малко масло и подправката за картофи на Picantina.

Преместваме ги в купа, оставяме ги леко да се охладят и добавяме към тях настъргания кашкавал.

За плънката смесваме крем сиренето с натрошено сирене, чесън на прах на Picantina и предварително задушения спанак (на тиган с малко масло и сол).

Използваме силиконови форми за мини тартове за най-лесно оформяне на гнезда. Поставяме във всяко гнездо по 1 с.л. и половина от картофите с кашкавала, оформяме, така че по средата да има кладенче. В кладенчето поставяме от плънката и отново оформяме лека дупчица.

Във всяка дупчица чукваме по едно яйце. Поръсваме с малко сол и изпечи в air fryer за 10 мин. на 185 градуса.

Готовите гнезда оставяме леко да се охладят, след това внимателно ги изваждаме от формите. Можем да ги поднесем със свежа салата.

Благодарим за рецептата на Ваня Грозева!