Съставки:
1 ч.ч. брашно
50 мл. олио
1 яйце
220 г тиква
½ ч.ч. захар
3 с.л. какао
100 г черен шоколад
1 ч.л. Picantina бакпулвер
1 ч.л. Picantina канела
Използвани продукти:
Тиквени мъфини
Приготвяне
30 мин
Порции
6
Трудност
Лесна
Начин на приготвяне:
Подготвяме тиквата, като я почистваме и настъргваме, а брашното пресяваме заедно с бакпулвера и какаото.
След това разбиваме яйцето, олиото и захарта. Към получената смес добавяме първо брашното и канелата, а след това и настърганата тиква и половината шоколад, начупен на парченца. Сместа разпределяме във формите за мъфини и във всяко кексче добавяме още няколко парченца от другата половина шоколад.
Мъфините печем за 20-25 минути в загрята фурна на 180°С. След като ги извадим от фурната, ги оставяме да изстинат.