Сочно дърпано свинско

Начин на приготвяне:

Месото поръсваме с Picantina подправка за барбекю и скара от всички страни и разтриваме хубаво, за да попие ароматите. Слагаме в глинен гювеч. Отстрани наливаме бирата, а отгоре слагаме маслото на филийки. Захлупваме с капака и поставяме в студена фурна. Фурната пускаме на 160 градуса без вентилатор и печем месото 4 часа. Като го извадим, изчакваме 10-15 минути и го накъсваме с помощта на вилица. Разбъркваме, за да поеме соса. Поднасяме с печени картофи и хлебче. Перфектно е и за домашни бургери ????

Благодарим за рецептата на Ивайла Тодорова!