Съставки:
Необходими продукти за разядката със сирена:
250 гр. Рикота
50 гр. Пармезан
кората на един лайм
Picantina хималайска сол /солничка/
Picantina черен пипер /мелничка/
Picantina микс Италия /мелничка/
зехтин
Необходими продукти за запечените чери домати:
500 гр. чери домати
зехтин
Picantina хималайска сол /солничка/
Picantina черен пипер /мелничка/
Picantina микс Италия /мелничка/
Необходими продукти за скаридите:
300 гр. скариди
Picantina хималайска сол /солничка/
Picantina черен пипер /мелничка/
Picantina микс Италия /мелничка/
краве масло за пържене
Използвани продукти:
Плато с разядка със сирена, запечени чери домати и скариди
Начин на приготвяне:
Начин на приготвяне на разядката със сирене:
Рикотата се намачква с вилица и към нея се добавя настъргания пармезан.
Добавя се кората от лайм, зехтина и се овкусява със сол, пипер и микс Италия.
Начин на приготвяне на запечените чери домати:
Чери доматите се разполовяват и се слагат в тавичка. Добавят се зехтина и подправките и се пекат 20 минути на 170 градуса.
Начин на приготвяне на скаридите:
Скаридите се почистват и овкусяват с подправките. Пържат се в масло до порозовяване.
Сервирайте на голямо плато с брускети. Може да направите брускети като препечете хляб и добавите малко от разядката със сирена и малко от печените домати, а след това полеете със зехтин.
Picantina. Подправено с вкус.
Вижте тази публикация в Instagram.
