Съставки:
1 кг картофи
200 мл сметана; сметана – мляко или само мляко
1 с.л. Picantina подправка за картофи
1 бр. скилидка чесън
50 г чедър настърган на дребно ренде
50 г настъргано пармиджано
Използвани продукти:
Картофен огретен
Начин на приготвяне:
Включваме фурната да загрява на 200°С и си приготвяме тава с диаметър около 22 см.
Измиваме добре картофите, белим ги и ги режем на тънко.
Намазваме дъното на тавичката с мазнина, ако не е незалепващо. Подреждаме картофите хоризонтално или вертикално.
В купа смачкваме скилидката чесън, прибавяме Picantina подправка за картофи и сметаната/млякото. Разбъркваме добре и добавяме малко от чедъра. Заливаме картофите и покриваме тавата с алуминиево фолио. Слагаме да се пече за около час. След това махаме фолиото внимателно и поръсваме с пармезан и още чедър. Допичаме за още 10-тина минути, докато се запече до златисто отгоре.
Благодарим за рецептата на CakeAndPancake!