Съставки:
500-600 брашно
1 бр. Picantina мая
1 ч.л. захар
2 ч.л. сол
2 ч.л. Picantina пушен пипер
300 мл хладка вода
Използвани продукти:
Ароматен домашен хляб
Приготвяне
мин
Порции
Трудност
Лесна
Начин на приготвяне:
Разтваряме маята във вода с разтворена вече захар. Добавяме пушения пипер и поетапно прибавяме брашното и солта. Омесваме до меко хомогенно тесто, което оставяме да втаса.
Печем първо под затворен капак на 220°С за 20 минути, след това отваряме капака и допичаме на 180°С за 20-25 минути.
Благодарим за рецептата на шеф Светла!