Розмарин

Розмаринът е типична средиземноморска подправка.
Той е с леко люто-горчив вкус и пикантен послевкус.

Съдържа много етерични масла, които придават типично нежно ухание на ястията.
Емблематичен е за блюда с риба, пилешко и птиче месо.
Розмаринът е силна подправка с характерен аромат, добре се съчетава с кимион, черен пипер и лимон, които помагат за максималното „отваряне” на вкуса.
Розмаринът може да се съчетава чудесно и с картофи.

Добавяйте няколко иглички винаги, когато печете, задушавате или сотирате.