Риган

Риганът е типична подправка за средиземноморската и балканска кухня.

Той е с леко лют вкус и послевкус, със загряващо действие.
Подпомага храносмилателните процеси.

Важна подправка е за италианската кухня – с него се поръсват пици и се слага в сосове за спагети.
В българската традиционна кухня се слага в супи, риба, плакии и месни ястия.
Много интересно се съчетава с гъби и различни зеленчукови ястия.