Копър

Копърът е традиционна листна подправка, с пикантен аромат и леко лютив вкус.
Застъпен е широко в Европейската и Средиземноморската кухня.

Влага се в млечни и майонезени сосове, таратор и салати.
Чудесно се комбинира с всякакви постни ястия – тиквички, пресни картофи, зелен фасул.
Участва в много подправъчни смеси за марината и бели сосове.

Комбинира се чудесно с лимон, лук, чесън и черен пипер.
Изключително подходящ е за риба, телешко и овнешко месо.