Канела

Канелата е подправка, широко застъпена в азиатската и ориенталската кухня.
Тя е със сладък вкус и послевкус, има загряващо действие. Има доминиращ характерен аромат, затова е добре да се използва в умерени количества.

Влага се в десерти и топли напитки.
В европейската кухня се използва за щрудели, мляко с ориз, кексове и торти.
Приготвена на чай заедно с прясно мляко, мед и джинджифил е вкусно и полезно изкушение.