Джоджен

Джодженът е една от най-типичните български подправки.

В някои региони е известен и с името гьозум.
Има леко лютив вкус и послевкус, с охлаждащо действие.

Подпомага храносмилателните процеси и участва в усвояването на сложни белтъчини. Поради тези му качества традиционно се влага в ястия от боб, грах и други трудно смилаеми варива.

Чудесна подправка е и за тежки меса като дивечово и свинско.

Търсете в магазините в разфасовки от:

7 g  /  15 g (солница)