Бисквити с индийско орехче

Маслото и кафявата захар разбиваме заедно, докато се смесят добре. Слагаме и яйцето и разбиваме до гладкост. Добавяме брашно, индийско орехче и сода за хляб и отново разбъркваме до хомогенна смес. Охлаждам между 1 и 2 часа. Фурната загряваме на 180 градуса и постелваме тава с хартия за печене. Оформяме топчета с размер 2,5 см и поставяме на равномерно разстояние в тавата. Всяка тестена топка щамповаме с леко набрашнен печат за бисквити. Печем 10 минути, след което изваждаме от фурната и прехвърляме върху решетка за охлаждане.