Съставки:
4 бр. пилешки бутчета
1-2 бр. тиквички
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
олио на вкус
1/2 бр. зеле
1/2 бр. червено зеле
2 бр. моркови
1-2 бр. ябълки
3 листа целина
1 стрък магданоз
2 с.л. горчица
100 г майонеза
3 с.л. кисело мляко
1-2 бр. лимони
2 с.л. зехтин
Използвани продукти:
Пилешко роле със салата колсло
Приготвяне
30 мин
Порции
4
Трудност
Лесна
Начин на приготвяне:
- Разчукваме пилешкото на тънко и го слагаме в стреч фолио.
- Нарязваме тънки филийки тиквичка и ги подреждаме върху пилешкото.
- Подправяме със сол, черен пипер и олио.
- Завиваме в стреч фолиото на роле и го надупчваме тук-там.
- Слагаме го да се вари на пара.
- За да направим салатата, режем двата вида зеле на съвсем ситно.
- Настъргваме моркова.
- Ябълката белим и режем на кубчета.
- Измиваме магданоза и го режем.
- Смесваме всичко в купа и поливаме с дресинга, приготвен от лимонов сок, лимонова кора, горчица, майонеза, кисело мляко, зехтин, сол, черен пипер.
- Хубаво разбъркваме салатата.
- Сервираме я като гарнитура към нарязаното пилешко роле.