Съставки:
За пилешкото месо:
300 г пилешко филе
100 г бекон на слайсове
1 с.л. Picantina подправка за пиле
За картофите:
2 средно големи картофа
1 с.л. Picantina подправка за картофи
2 с.л. зехтин
алуминиево фолио за опаковане
За соса:
150 г цедено мляко
1/2 средно голяма краставица
1 ч.л. зехтин
сол на вкус
Използвани продукти:
Пилешки шишчета с бекон, картофи на жар и млечен сос
Начин на приготвяне:
Започваме с картофите, тъй като за тях е необходимо повечко време. Овкусяваме картофите с Picantina подправка за картофи и ги завиваме с фолиото, така че да не излиза въздух. Така ще се задушат и ще се приготвят по-бързо. След като сложим картофите в жарта, периодично трябва да ги обръщаме, за да се изпекат равномерно.
С помощта на нож разрязваме в средата пилешкото филе, така че да го изтъним от всички страни. Овкусяваме месото с Picantina подправка за пиле. Разпределяме равномерно бекона по филето и завиваме. Срязваме на няколко колелца и ги набождаме по три парчета на шиш. Слагаме на загрятото барбекюто и печем по 10 минути от всяка страна.
Нарязваме краставицата на много дребно, след това добавяме цеденото кисело мляко, зехтина, солта и разбъркваме.
Благодарим за рецептата на шеф Станислав!