Панирано пилешко с майонеза и пастет от авокадо

Начин на приготвяне:

1. В купа разбъркайте майонеза и горчица.
2. Овкусете със сол всяко филе и след това го овалвайте най-напред в брашно, след това в сместа с майонеза, след това пак в брашно.
3. Изпържете ги в смес от сгорещено олио и масло.
4. След като се изпържат ги извадете от тигана и в него изсипете сместа от панирането – майонеза и горчица и добавете кисело мляко.
5. Оставете да се получи сос и с него полейте готовото пиле.
6. Направете пастета като намачкате авокадото или го пасирате, заедно с чесън, сол и лимонов сок.
7. Нарежете франзелата на филийки, намажете ги с чесън, поръсете със зехтин и изпечете до хрупкавост във фурна.