Панирано пилешко с майонеза и пастет от авокадо

Начин на приготвяне:

1. В купа разбъркваме майонеза и горчица.
2. Овкусяваме със сол всяко филе и след това го овалваме най-напред в брашно, след това в сместа с майонеза, след това пак в брашно.
3. Пържим ги в смес от сгорещено олио и масло.
4. След като се изпържат, ги вадим от тигана и в него изсипваме сместа от панирането – майонеза и горчица и добавяме кисело мляко.
5. Оставяме да се получи сос и с него поливаме готовото пиле.
6. Правим пастета, като намачкаме авокадото или го пасираме, заедно с чесъна, солта и лимоновия сок.
7. Режем франзелата на филийки, мажем ги с чесън, поръсваме със зехтин и печем до хрупкавост във фурна.