Съставки:
4-5 големи картофа, нарязани на филийки
2 пълни ч.л. Picantina подправка за картофи
2 с.л. зехтин
200 г настърган кашкавал
За плънката:
2 с.л. зехтин
1 глава кромид лук, нарязан на кубчета
3 скилидки чесън, ситно нарязан
200 г замразен спанак
100 г крема сирене
100 г саламурено сирене
сол и черен пипер
Използвани продукти:
Картофено руло с плънка от сирена и спанак
Начин на приготвяне:
Нарязаните на филийки картофи овкусяваме със зехтина и подправката за картофи. Поставяме хартия за печене върху голяма тава. Подреждаме резените картофи един до друг, като ги застъпваме леко.
Продължаваме със следващия ред по същия начин, като застъпваме и горния ред с всеки резен. Поръсваме върху картофите равномерно с настъргания кашкавал и поставяме тавата във фурната. Печем на долен реотан с вентилатор за 35-40 минути до златиста коричка. Печенето зависи от дебелината, с която сме нарязали картофите.
Докато блата се пече, приготвяме плънката. Запържваме лука, докато омекне и стане златист. Прибавяме чесъна и запържваме за 1 минута. Прибавяме спанака и готвим, докато водата се изпари и омекне. В купа смесваме крема сиренето, саламуреното сирене, сол, черен пипер и сготвените зеленчуци, разбъркваме.
Готовия блат от картофи оставяме да изстине за 2-3 минути и го обръщаме наобратно.
Гарнираме с плънката по цялата повърхност и завиваме на стегнато руло.
Сервираме веднага и се наслаждаваме на вкуса!
Благодарим за рецептата на Таня Донева!