Черен пипер на зърна

Черният пипер е една от най-широко използваните подправки в европейската и азиатска кухня.

Има лют вкус и послевкус, със загряващо действие.
Добавя фина пикантност към ястията, като чудесно се съчетава с почти всички останали подправки.

Традиционно с него се подправят месо, риба, ориз, зеленчуци.
Участва в много подправъчни миксове – за скара, домашни колбаси, риба.
Широко е застъпен във вегетарианските рецепти.